Salade de choux-fleurs, carottes et cœur de palmier
avr 09
Voici notre nouvelle salade santé aux choux-fleurs, carottes et coeur de palmier.
Ingrédients :
- 1 boite de cœur de palmier coupé
- 2 tasses de choux-fleurs coupés en petite tête
- 2 tasses de carottes coupées en biseau
Faire bouillir un chaudron d’eau. Lorsque l’eau est à ébullition, mettre les carottes 3 minutes. Ensuite, ajouter les choux-fleurs 2 minutes. Ensuite, refroidir les légumes à l’aide de l’eau glacé.
Vinaigrette :
- ½ tasse d’huile
- ½ tasse de jus de citron
- 1 c. à thé d’herbes salées
- 2 gousses d’ail
- Sel, Poivre
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensembles. Verser sur les légumes.
avr 30 at 08:06
J’adore cette recette! et quand je la fais pour amener chez des amis, je suis une vraie vedette!
J’ajoute parfois des coeurs d’artichaut en boites.
J’ai aussi déjà mis du brocoli et c’est rajoute une belle touche de couleur!