Repas d’été
juin 11
Bonjour à tous/toutes,
Déjà la mi-juin est à notre porte et on se sent en été. Souvent, avec la chaleur et les vacances, notre envie de cuisiner diminue sensiblement. Cependant, le diabète ne prenant pas de vacances, il faut tenter de bien s’alimenter quand même.
Un simple repas comme ces croques monsieur et ces croques madame, accompagné d’une bonne salade et quelques crudités font un repas plus que convenable. L’important est de choisir les bons ingrédients, pains de grains entiers, fromage à 15% et moins de matière grasse et viande maigre. Les ingrédients que vous avez au réfrigérateur font très souvent l’affaire, utilisez votre imagination!
Bon appétit!
Sylvie Rajotte
Croque Monsieur Croque Madame
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minutes
- Portions : 2
Ce qu’il vous faut
POUR LE CROQUE-MONSIEUR
- 2 tranches de blé entier genre pain ménage
- 2 c. à soupe de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger aux légumes du potager
- 75 g de jambon Parisien Eiffel léger en gras, tranché
- 2 tranches de fromage suisse léger
- 2 tranches de tomates
POUR LE CROQUE-MADAME
- 2 tranches de pain de blé genre pain ménage
- 2 c. à soupe de tartinade de fromage à la crème Philadelphia légumes du potager
- 75 g de poitrine de dinde sans gras tranché (lifestyle)
- 2 tranches de fromage suisse léger
- Quelques épinards frais
Préparation
- Chauffer le grill. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie. Le faire griller, à 3 po de la source de chaleur, pendant 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit doré. Retourner les tranches de pain.
- Sur le côté non tartiner, tartiner de fromage à la crème ; garnir de jambon et de tomates ajouter le fromage.
- Griller pendant 30 secondes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Informations nutritionnelles
Ces informations sont à titre informatif. Dépendamment du type de viande et de fromage que vous utilisez, elles peuvent varier. Tant que c’est possible, referez-vous à l’étiquette de valeur nutritive de vos produits.
Glucides : 20 g
Lipides : 7 à 10 g
Portion 2
